Frango À Espanhola Frango À Espanhola

Frango À Espanhola

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O frango é um dos principais ítens à mesa dos brasileiros. Simples, magro e saboroso, pode ser preparado de diversas maneiras, desde frito até com molhos e recheios finos e diferentes. Nesta aula, você vai aprender uma forma saborosa e diferente de preparo do frango, do início - corte e limpeza, até o molho. Ideal para servir à mesa em épocas festivas, podendo até mesmo substituir aves mais nobres.

OBJETIVO GERAL: Capacitar o aluno a produzir receitas de pratos principais à acompanhamentos e guarnições para venda ou consumo próprio, de uma forma correta, econômica e prática.

CONTEÚDO DA AULA:
Mice in Place
Ingredientes
Modo de Preparo
Montagem
Empratamento

NÍVEL DO CURSO: Intermediário

PRÉ-REQUISITOS Domínio de técnicas básicas de cozinha.

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    Aprenda a fazer Frango à Espanhola

Nome: Camila Tavaris

Materia(s): Salgados

Currículo: Chef Camila Tavaris é formada em Gastronomia. Além de organizar eventos, organiza sua geladeira e sua vida com delivery de refeições saudáveis. Professora no 3 Na Cozinha Gourmet e Maker no GostosoDemais.com

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Com Camila Tavaris

Matéria: Molhos

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